格萊廳取名自Great之意，為盡顯其氣宇非凡的壯闊大氣，整座宴會廳為挑高近六米且完全無樑柱的空間，地毯搭配萬華區區花-牡丹(又名富貴花，為富貴、吉祥、幸福象徵)的圖騰，色彩豐富及艷麗的線條在精緻燈光的夢幻變化中跳躍，展現低調尊榮的絶代風華。廳內可容納至多50桌，是大型宴會的第一首選，而壯麗氣派的大廳，更是各種會議或展覽的最佳選擇。